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上週心血來潮想做義大利麵，因此跟小姑上大潤發精挑細選後買了一罐<b>"青醬"</b>。在此之前我還真不知原來有這種醬料可以加在義大利麵中，也不知做義大利麵可以這麼簡單。看來我回新竹後，洗手做羹湯真是越來越有心得了，竟想在這裡發表我煮麵感言了~~哈哈哈！
做法就是：
步驟一：先買一些海鮮，如蝦仁、蛤蜊、蟹肉...；再加上一顆青花菜；一些蒜頭；一瓶青醬；一包義大利麵
步驟二：青花菜跟義大利麵都先用滾水燙過，時間跟火侯我都很隨意，大約就是10~15 min
步驟三：橄欖油入鍋→蒜頭爆香→配菜入鍋炒→再加入麵炒→最後淋上青醬→ 如果家中有義大利香料，可以灑一些。海鮮義大利麵就大功告成了。鹹度完全取決於青醬的多寡，若你是重口味的可以多加一些。
這兩週我煮了兩次，以我個人試吃過跟家人的反應，以生手而言應該算是很成功的，請大家為我掌聲鼓勵吧！當然如果真有興趣，歡迎來電與我討論做菜感想與食譜分享~~<p>
ps.下回我會拍照留念的！
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