雙圇的家

從開始做麵包就是跟著一群媽媽用手塑形，因此麵包機對我而言只是揉麵糰的工具，

既然只需揉麵糰，綸媽也無須跟他牌比較功能或價錢~~


趁著新光三越周年慶，買了福利品的威寶麵包機$1580，(展示品或是箱子有碰撞)

雖然運送回家的過程很艱辛，一想到這麼經濟實惠的價錢，連做夢都會笑呢！

買了麵包機就想快點試用，睡前搜尋愛料理網站跟小宥討論著食物的圖片，

眼睛突然瞄到貓爪餅乾(取自阿曼達廚房http://icook.tw/recipes/40425?ref=search)，

材料簡單又可以用麵包機攪拌，這正是綸媽想要的呢！

食材

• 低粉520克        
• 蛋2個        
• 糖180克        
• 室溫奶油200克        
• 鹽1/8小匙        
• 草莓、抹茶、焦糖香精5滴

配色的香精被綸媽改成阿華田，畢竟現在"食"再不安全

PS~200g的奶油是很重口味的，做餅乾的整個過程是滿室奶香，鼻子都必須抹薄荷精油讓自己醒腦 

每次的食材都隨便亂下，聽說中粉應該最後下 @@~~~ 

這麵糰揉得頗紮實，再用手戳一戳，不會回彈就是好麵糰

麵糰的4/5拿出當底的原色麵糰，秤20g搓圓再壓扁

 

剩下1/5的麵糰加入阿華田繼續攪拌， 巧克力粉的多寡就看自己對顏色深淺的要求吧！

瞧~貓爪餅乾雛形出來了！

 
親愛的同學也想吃，趁著周末假期一起動手吧！ 

好大一盤的貓爪餅乾，小宥還捏自己跟姊姊的名字喔！

下回就是聖誕餅乾了！